El ministro de Salud, Víctor Atallah, insta a mantener una alimentación saludable sin incurrir en gastos económicos elevados.

El alto consumo de comida rápida, pocas frutas y verduras conlleva a elevar los índices de obesidad y malnutrición.

Reportes del Ministerio de Salud Pública indican que, en República Dominicana, la doble carga de la malnutrición representó en 2017 un costo de 1,961.1 millones de dólares, equivalente al 2.6 % del Producto Interno Bruto (PIB), de los cuales 1,461.4 millones fueron atribuibles al sobrepeso y la obesidad.

De acuerdo con la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la doble carga de la malnutrición se produce cuando el sobrepeso y la obesidad coexisten con la desnutrición, siendo común en países con economías en desarrollo.

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El sector agropecuario realiza importantes aportes a la economía, pero persisten retos para modernizar la producción.

El especialista en economía agrícola del Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo (Mepyd) Javier Tavárez, fue invitado por la JAD para exponer el tema: «Innovación como instrumento para la transformación del sector agropecuario».

La mecanización de la agricultura y la adopción de nuevas tecnologías que permitan la automatización de sus labores requiere de estrategias clave, como el aumento de la inversión pública y privada en la investigación, así como facilitar el acceso al financiamiento.

Para el especialista en economía agrícola del Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo (Mepyd) Javier Tavárez, la agropecuaria dominicana es uno de las principales actividades económicas del país, representando el 5.6 % del producto interno bruto (PIB) y con una tasa de crecimiento anual de 4 %.

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Benita García encontró en la agricultura orgánica su propósito de vida. El trabajo de los productores en cultivar alimentos orgánicos en un mercado liderado por productos tradicionales, y el creciente interés de las personas en comprar comida cada vez más saludable, crearon la necesidad de un punto de venta que acercara a productores y consumidores.

Inspirada en esta realidad, García funda el «Mercado Orgánico», un establecimiento que solo vende cultivos y productos derivados realizados sin químicos ni pesticidas.

«Teníamos gente que estaba produciendo orgánicamente, pero no tenían dónde colocar esos productos diferenciados de los convencionales; entonces poquito a poco, y muy tímidamente, empezamos a traer esos productos aquí» – Benita García

Desde sus inicios en el 2011 hasta hoy, 2,369 clientes se han detenido en algún momento a adquirir hortalizas, víveres, aceites, carnes, huevos, lácteos o derivados de productos totalmente naturales, de la mano de una red de productores orgánicos y artesanales que abarca a 25 agricultores y 118 emprendedores que suplen el negocio desde 12 provincias del país.

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La subalimentación en República Dominicana pasó de un 8.3 % en 2020 a un 4.6 % en 2023, liberando a casi 500,000 familias del hambre, según los últimos datos ofrecidos por la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

En base a estos datos alentadores, el presidente Luis Abinader declaró que República Dominicana alcanzaría la meta del «Hambre Cero» en 2028.

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La Cámara de Diputados aprobó este miércoles en segunda lectura un proyecto de ley de alimentación y nutrición escolar que, entre otros aspectos, prohíbe que en las cafeterías de los centros educativos vendan refrescos y alimentos procesados.

El proyecto es autoría de la diputada Nelsa Soraya Suárez y establece que las cafeterías tendrán prohibida la promoción, expendio o venta de productos ultraprocesados, con alto contenido de azúcares o sodio, así como las bebidas azucaradas «que no sean saludables para la niñez».

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El hambre en el mundo se mantiene en niveles elevados por tercer año consecutivo según un informe divulgado este miércoles por cinco agencias de Naciones Unidas.

El informe sobre «El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo», presentado en Río de Janeiro, coincidiendo con las reuniones ministeriales del G20, muestra un escenario global alarmante en el que una de cada once personas pasó hambre el año pasado.

El hambre sigue aumentando en África, donde lo sufre un 20.4 % de su población, se estabiliza en Asia (8.1 %) y experimenta progresos en Latinoamérica (6.2 %), salvo en la región del Caribe.

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El fondo para promover una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente ha alcanzado 13.000 millones de dólares, informaron este lunes Estados Unidos y Emiratos Árabes Unidos, responsables de la iniciativa.

La Misión de Innovación Agrícola (AIM) por el Clima, lanzada en 2021 por ambos países, supera por lo tanto el objetivo de 10.000 millones para las negociaciones sobre el clima COP28, que Emiratos Árabes Unidos acogerá a finales de noviembre.

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El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) avanza en la ejecución del proyecto piloto para la inclusión de frutas en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) como sustituto de los néctares que se encontraban en la Jornada Escolar Extendida que fueron retirados por la actual Dirección Ejecutiva por su alto contenido de azúcares.

La iniciativa empezó desde hace varios meses con las fases de diseño en coordinación con el Ministerio de Agricultura, desarrollo de protocolos, lineamientos, así como ajustes legales y administrativos.

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Este 3 de mayo de 2023 se realizó el lanzamiento oficial del 7º Informe Mundial sobre Crisis Alimentarias (GRFC por sus siglás en inglés), el cual señala que el número de personas que sufre inseguridad alimentaria aguda aumentó por cuarto año consecutivo en 2022. Se estima que, en el año 2022, 258 millones de personas en 58 países y territorios experimentaron los niveles más altos de inseguridad alimentaria aguda y requirieron asistencia alimentaria urgente. Las estimaciones indicadas se basan en los enfoques internacionales de la Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases y Cadré Harmonisé (Fases CIF/CH 3 o superior) o equivalente.

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